Hledání v databázi receptů

Zeleninová omáčka s koprem - recept

Koprová omáčka je evergreenem české kuchyně. Výrazná chuť a vůně kopru výborně doplňuje i zeleninovou omáčku dle tohoto receptu. Zeleninová omáčka s koprem potěší všechny milovníky dobrých omáček a samozřejmě kopru.


Zařazení:
Recepty na Z, Hlavní jídla, Omáčky, Zelenina
Kuchyně:
česká
Počet osob:
3
Doba přípravy:
40 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

1 hrnek kedlubny
1 hrnek mrkve
1 hrnek mražených fazolových lusků
1 hrnek vody
200 ml plnotučného mléka
2 lžíce hladké mouky
máslo
1 malá cibule
50 g libové anglické slaniny
2 vařená vejce
1/4 červené kapie
kopr ve sladkokyselém nálevu
1 lžička cukru
1 kostka bujónu
1 lžička plnotučné hořčice

Postup:

Kedlubnu a mrkev, které budou základem zeleninové omáčky, nastrouháme nahrubo a oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno. Kapii a anglickou slaninu nakrájíme na nudličky.

Na másle usmažíme cibuli do sklovita a poté vmícháme mouku a uděláme světlou jíšku. Zalijeme jí studenou vodou, rozmícháme a přidáme hořčici a bujón. Po zavaření přidáme kedlubnu, mrkev, kapii a fazolky. Hustou směs za občasného zamíchání necháme asi 10 minut mírně probublávat. Oloupeme vejce a anglickou slaninu nasucho orestujeme na teflonové pánvi. Poté zeleninovou omáčku zjemníme mlékem, necháme přejít varem a odstavíme. Dále do omáčky přidáme dle chuti kopr i s nálevem a osladíme asi 1 lžičkou cukru. Jednotlivé porce na talíři sypeme anglickou slaninou a nasekaným vejcem.



O receptu Zeleninová omáčka s koprem
vloženo dne:
upraveno dne: 10.08.2013
zobrazeno: 246x, uvařeno: 14x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 3.53335
Počet hodnocení: 15
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 1




Komentáře návštěvníků k receptu na Zeleninová omáčka s koprem


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Zeleninová omáčka s koprem:

Skvělá sýrová omáčka k masu
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zeleninová polévka s bylinkami
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zeleninová musaka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Rajská zeleninová polévka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Omáčka s vůní itálie
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zeleninová směs v soli
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Jarní zeleninová polévka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Gemússeplatte aneb zeleninová pánev
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Brokolicová omáčka s kuřecím masemBrokolicová omáčka s kuřecím masem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zeleninová mňamka s těstovinami
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zeleninová mňamka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Česneková omáčka se sojovými plátky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Smetanovo-česneková omáčka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zapečené brambory s koprem a petrželkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zeleninová omáčka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší