Hledání v databázi receptů

Hovězí játra na smetaně s okurkou - recept

Hovězí játra se v české kuchyni nepoužívají tak často jako játra vepřová nebo drůbeží. Tento recept na hovězí játra na smetaně je velmi zajímavým tipem na chutný oběd zejména pro všechny, kteří mají rádi smetanové omáčky a samozřejmě hovězí játra.


Zařazení:
Recepty na H, Hlavní jídla, Omáčky, Vnitřnosti
Kuchyně:
česká
Počet osob:
3
Doba přípravy:
60 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

300 g hovězích jater
2 lžíce slunečnicového oleje
1 bobkový list
2 kuličky nového koření
1 hovězí bujón
2 lžičky polohrubé mouky
200 g smetany ke šlehání 30%
2 sladkokyselé okurky

Postup:

Na rozehřátém oleji krátce orestujeme nakrájená hovězí játra. Přiklopíme poklicí a nejprve dusíme ve vlastní šťávě. Po vydušení přidáme bobkový list, nové koření a dusíme za občasného podlévání vodou do měkka. K měkkým játrům přidáme okurky nakrájené na kostičky a podle potřeby zahustíme moukou rozmíchanou v troše studené vody. Hustou omáčku provaříme, přidáme bujón a po jeho rozpuštění přidáme šlehačku. Játra necháme v omáčce ještě přejít varem a odstavíme. Podáváme s knedlíkem.



O receptu Hovězí játra na smetaně s okurkou
vloženo dne:
upraveno dne: 10.08.2013
zobrazeno: 457x, uvařeno: 8x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 3.5
Počet hodnocení: 8
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 1




Komentáře návštěvníků k receptu na Hovězí játra na smetaně s okurkou


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Hovězí játra na smetaně s okurkou:

Hovězí po burgundsku
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Hovězí gulášHovězí guláš
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí játra na jablkách
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Fazolové lusky na smetaně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Drůbeží játra s pórkem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Tofu játra
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí játra na olivách a víně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zeleninový salát s jogurtem a okurkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Nudličky z hovězí svíčkové
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Pórkové játra
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Husí játra pro labužníky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Hovězí teriyaki
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Celerová pomazánka s okurkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Hovězí se zeleninou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Celerové hranolky na smetaně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší