Štafetky - recept

Zákusky

45 minut

10 žloutků
400g cukru
200g vlašských ořechů
260g hladké mouky
4 lžíce vody
10 bílků na sníh
Na krém:
1/2l mléka
2 pudinky
1 tuk Stella
trochu kávy
cukr

Nejprve si oddělíme žloutky od bílků. Žloutky šleháme s cukrem, po vyšlehání přidáváme k žloutkům ostatní suroviny. Na jemno si nameleme vlašské ořechy a přidáme. Bílky si ušleháme na sníh a přimícháme. Když je těsto hotové, připravíme si 3 plechy. Na plech dáme pečící papír, aby se nám po upečení placky dobře z plechu sundávaly. Vzniklou hmotu si rozdělíme na tři plechy a zvolna pečeme zhruba 10 minut. Když máme tři placky upečené, necháme je na chvíli vychladnout. Připravíme si krém z uvedených surovin. Krémem namažeme placky. Dáme ztuhnout do ledničky. Po 2 hodinách vyjmeme a nakrájíme na obdélníčky. Štafetky můžeme ještě polít čokoládou.