Babiččiny šlížky - recept

Hlavní jídla

1kg hladké mouky
1/2 kávové lžičky soli
2 syrové brambory
voda
jakýkoli salám, anglická slanina nebo špek
pro děti cukr, skořice

Dáme vařit vodu, kterou osolíme. Oloupané brambory nastrouháme na jemno do mísy, přidáme mouku, zalijeme vodou a osolíme.
Uhněteme tužší těsto tak, aby se nelepilo na lžíci.
Do vařící vody vykrajujeme lžící menší nočky. Jsou hotovy jakmile vyplavou na povrch(vaříme je asi 5 minut).
Mezitím si nakrájíme salám, anglickou slaninu nebo špek na kostičky a orestujeme na oleji.
Uvařené nočky vyjmeme z vody, necháme okapat, dáme do misky nebo talíře a posypeme orestovanou uzeninou.
Sladkou variací babiččiných slížek je posypat je místo uzeniny cukrem a skořicí. Tato varianta chutná hlavně dětem.